Per prima cosa arrivarci non è facile, è un pò nascosto, ma nel sito del locale c'è una cartina. Www.Burroesugo.Com
La "trattoriola" rimane in zona San Paolo, non lontano dai famosi locali di via libetta, ma in... leggi tutto
Per prima cosa arrivarci non è facile, è un pò nascosto, ma nel sito del locale c'è una cartina. Www.Burroesugo.Com
La "trattoriola" rimane in zona San Paolo, non lontano dai famosi locali di via libetta, ma in una via interna tranquilla.
La caratteristica è quella di offriere 2 menu a prezzo fisso, ma i piatti vengono scelti dal cliente.
Offrono un menu di carne a 17 euro con aperitivo, bruscehtte miste, primo piatto, secondo, contorno e dolce a scelta; ed uno di pesce e con 21 euroi mangi 6 antipasti un primo ed un dolce a scelta. Io ho provato il menu di carne, ho assaggiato le famose pappardelle al sugo di cinghiale, ma c erano anche altri piatti interessanti come le orecchiette speck radicchio provola, le maltagliate 4 formaggi e noci e la carbonara con asparagi. Per secondo ho assaggiato dei fagottini di vitella con fontina e funghi tartufati. Il mio amico ha preso invece il menu di pesce, dopo i famosi 6 antipasti (tra cui insalata di mare, alici marinate, cannolicchi gratinati, soute cozze a detta di lui fantastico) ha mangiato delle maltagliate scampi e mzzancolle.
Come dolci abbiamo preso un tiramisu e lui un cannolo con crema di cocco e noci. Considerato l'ambiente molto famigliare ed intimo ed il fatto che di martedi c'era molta gente ne sono rimasto piacevolmente sorpreso. Con vino della casa e acqua piu un assaggio del limoncello della casa abbiamo speso poco piu di 40 euro. Ci tornerò, mi sono iscritto subito anche al gruppo "amici di burro e sugo" su facebook perché ogni tanto organizzano dei buffet parti per gli amici a 12 euro.
